Le cause di artrite, varia, a seconda della eziologia fattori distinguono e le varie forme di artrite:
Una corretta alimentazione gioca un ruolo importante nel trattamento di infiammazione delle articolazioni e aiuta ad alleviare il decorso della malattia.
L'obiettivo che persegue la salute alimentare artrite, è la normalizzazione della risposta immunitaria, l'indebolimento delle risposte infiammatorie e ripristino completo range di movimento dell'articolazione colpita.
Servizi di artrite scelto dal medico curante e dipende da:
Perciò non esiste una dieta per l'artrite, ma è possibile definire i principi generali di una dieta, e anche consigliati e cibi proibiti.
In totale, il cibo per l'artrite corrisponde a una dieta standard (in comune) o terapeutico desktop remoto per Pevsner n. 15, 10, 6, che sono nominati con diversi tipi di artrite. Il valore energetico della razione è 2170-2400 calorie al giorno, e il contenuto di nutrienti corrisponde il seguente schema:
Quando l'eccesso di peso corporeo è indicata una dieta ipocalorica, il valore energetico pari 1340-1550 calorie al giorno.
L'alimentazione deve essere frequente e frazionale, fino a 4-6 volte al giorno, l'ultimo pasto entro e non oltre 2 ore prima di coricarsi. Idrolizzato di pesce rappresenta pasti in piccole quantità e saturazione di piccoli volumi, che non sovraccarica il tratto gastro-intestinale, previene l'eccesso di cibo e di un eccessivo aumento di peso.
Il cibo deve essere cotto, cuocere al forno, cotte al vapore o in fase di estinzione. Preparati con metodi elencati di pasti in numero maggiore conservano il loro valore nutritivo e vitamine, mentre nel processo di frittura si formano sostanze cancerogene e altre tossine che rafforzano i processi di infiammazione e quindi il dolore e rendono più difficile il lavoro del fegato, la cui funzione consiste nella inattivazione di sostanze nocive derivanti infiammazione delle articolazioni.
La temperatura ottimale di cibo preparato deve essere nel raggio di 15-60 gradi Celsius. Cibo caldo è meglio digerito, non irrita la mucosa dello stomaco e non carica il fegato.
Si limita sale a 6-10g, soprattutto quando la gotta artrite reumatoide. Ciò è dovuto al fatto che, in primo luogo, l'eccesso di sale provoca un ispessimento del sangue, peggiora la microcircolazione nelle articolazioni e provoca la deposizione di saline precipitazioni su superfici articolari. E, in secondo luogo, la passione sale peggiora il lavoro del sistema urinario, che rende difficile l'uscita dal corpo di mediatori dell'infiammazione, tossine e altre sostanze nocive. È necessario consumare 2-2,5 litri di liquido al giorno, aumenta il volume di sangue circolante, riduce la concentrazione infiammatorie e di sostanze nocive, avverte la deposizione di sali su superfici articolari e migliora la composizione all'interno del comune di liquido.
Dieta per l'artrite mira a combattere l'eccesso di peso, quindi di cibo significativamente ridotto contenuto di zuccheri complessi e facilmente digeribili di carboidrati. Limitato anche il consumo di proteine di origine animale a causa del suo alto contenuto di purine (soprattutto quando la gotta artrite reumatoide) e grassi. Nella dieta dovrebbe includere alimenti contenenti sostanze solventi dei lipidi. L'eccesso di peso aumenta il carico sul sistema muscolo-scheletrico, in particolare, in pazienti giunti, che aggrava per l'artrite.
L'alcol rallenta i processi di rigenerazione in corrispondenza dell'articolazione e aumenta l'infiammazione, così come distrugge le vitamine e i minerali, peggiora la microcircolazione nei tessuti.
Il cibo malati di artrite dovrebbe essere ricca di vitamine, soprattutto A, E,c, D e del gruppo b, che hanno un effetto benefico sulla condizione delle articolazioni e normalizzare il metabolismo.
Nel meccanismo di infiammazione delle articolazioni altrettanto importante è una componente allergica, così si dovrebbe fare attenzione a prendere i prodotti con alta аллергенной attività.
Nella lista dei prodotti vietati sono i cibi ricchi in purine e nitrogenium sostanze che favoriscono la deposizione di sali sulla superficie del giunto. In sostanza, si tratta di proteine di origine animale.
Sono esclusi anche speziati e piccanti, poiché questo tipo di cibo aumenta la permeabilità della parete vascolare, che porta ad una maggiore aspirazione di sostanze nocive. Inoltre, piatti salati e oli essenziali irritano la mucosa dell'apparato digerente, violano i processi di assimilazione delle sostanze nutritive e oligoelementi.
Dovrebbe rinunciare o limitare il consumo su cuscini di prodotti, così come si attivano i mediatori dell'infiammazione e aggravano per l'artrite. È necessario ridurre la quantità di grassi nella dieta, soprattutto di origine animale (refrattari): promuovono l'aumento di peso, violano i processi di digestione ed escrezione di sali di acido urico dal corpo.
Con l'obiettivo di ridurre il peso corporeo sono esclusi o limitati, di facile digeribilità i carboidrati, alimenti contenenti lievito.
Nella lista dei prodotti vietati sono:
In primo luogo, la dieta per l'artrite dovrebbe essere ricca di verdure fresche e frutta. Sono alkalization urine, contengono grandi quantità di vitamine, migliorano l'escrezione di feci e, insieme con loro, tossine, prevenire la stitichezza e di normalizzare il peso.
È inoltre necessario mangiare cibi che sono ricchi di grassi poli-insaturi omega-3 acidi grassi (olio di pesce). Essi riducono il contenuto di prostaglandine, che sono prodotti durante l'infiammazione, riduce l'aggregazione piastrinica, con la conseguenza che migliora la microcircolazione del sangue, si normalizza il livello di colesterolo.
La vitamina D previene alterazioni degenerative articolari, partecipa al calcio-fosforo scambio, previene lo sviluppo di osteoporosi, sopprime l'infiammazione.
Il calcio stimola la crescita del tessuto cartilagineo.
La vitamina E ha proprietà antiossidanti, aumentando l'efficienza di confronto prostaglandins, stimola la crescita della cartilagine, aumenta le difese dell'organismo.
L'acido ascorbico è necessaria per la produzione di collagene, una proteina del tessuto connettivo (cartilagine), inoltre, ha un effetto antinfiammatorio e immuno-stimolante.
Le vitamine B1, B5, B6 migliorare la rigenerazione danneggiati delle superfici articolari.
Vitamina E – antiossidante, è inattiva prodotti di perossidazione lipidica, riduce l'infiammazione.
Nell'elenco dei prodotti comprende:
Tabella terapeutica dell'artrite elimina il dolore, riduce il gonfiore delle articolazioni, aiuta a evitare le complicanze della malattia. Inoltre, la dieta normalizza il metabolismo, riduce il peso.
Disprezzo i principi di nutrizione clinica aggrava la gravità della malattia, favorisce la transizione artrite artrosi, diventa la premessa allo sviluppo di osteoporosi.
